Pardas Rupestris 2010

Pardas Rupestris 2010

Agost 2011

Denominació d'Origen / Zona: D.O. Penedés
Varietats: 50% Xarel-lo, 20% Xarel-lo vermell, 15% Macabeu, 15% Malvasia de Sitges
Alcohol: 14%
Elaboració: Vinyes en sóls calcaris, poc profunds i poc productius. Varietats amb tradició e història a la zona. Breu criança de 4 mesos sobre les mares en botes de castanyer amb battonages periòdics.
Nota de cata: Groc palla brillant. Llàgrima fluida. Aromes de intensitat mitjana. Notes lleugeres de lies. Fruita madura, cítrics. Destaca el seu pas per boca, té bon cos però el punt d'acidesa el fa lleuger, fresc i molt equilibrat. Notes cítriques amb un final lleugerament amarg. 
Preu: 7,50€
Evoca la terra, l'ancestral i autèntic. Un vi complert que invita i que recomano tenir molt present. Molt bona RCP.