Agustí Torelló XII Subirat Parent 2010

Juliol 2011

Denominació d'Origen / Zona: D.O. Penedés
Celler: Agustí Torelló Mata
Varietats: Subirat Parent
Alcohol: 11,5%
Elaboració: Vi jove elaborat mitjançant criteris d'agricultura ecològica i només amb la varietat autòctona subirat parent en vinyes a 700m d'alçada.
Nota de tast: Color groc palla pàl-lid, brillant. Complex en nas, aromes florals i notes de fruita com albercoc, pinya i préssec. Destaca un intens fons mineral. En boca es presenta molt fresc, característica potenciada per la seva acidesa. Es confirmen les fruites que trobàvem en nas però ara guanya en importància la seva mineralitat i s'hi afegeix notes salines. Té un final interessant de postgust mig i amb una lleugera amargor final que ens porta records herbacis. 
Preu: 9€
Elaborat amb clons de Malvasia (Subirat parent), interessant i franc compensant així la seva aparent senzillesa. Personalment, tot i agradar-me la combinació de mineral i fruita, vaig trobar que les sensacions minerals predominaven en excés. Interessant per a qui li agradi provar varietats menys comuns. Pot maridar bé amb marisc, ostres, peixos suaus i plats orientals.

Pardas Rupestris 2010

Pardas Rupestris 2010

Agost 2011

Denominació d'Origen / Zona: D.O. Penedés
Varietats: 50% Xarel-lo, 20% Xarel-lo vermell, 15% Macabeu, 15% Malvasia de Sitges
Alcohol: 14%
Elaboració: Vinyes en sóls calcaris, poc profunds i poc productius. Varietats amb tradició e història a la zona. Breu criança de 4 mesos sobre les mares en botes de castanyer amb battonages periòdics.
Nota de cata: Groc palla brillant. Llàgrima fluida. Aromes de intensitat mitjana. Notes lleugeres de lies. Fruita madura, cítrics. Destaca el seu pas per boca, té bon cos però el punt d'acidesa el fa lleuger, fresc i molt equilibrat. Notes cítriques amb un final lleugerament amarg. 
Preu: 7,50€
Evoca la terra, l'ancestral i autèntic. Un vi complert que invita i que recomano tenir molt present. Molt bona RCP.

Castellroig Xarel-lo 2009. Vi de Terrer

Castellroig Xarel-lo 2009. Vi de Terrer

Octubre 2011

Denominació d'Origen / Zona: D.O. Penedés.
Varietats: Xarel-lo
Alcohol: 12,5%
Elaboració: Els raïms provenen de tres finques diferents. Els mostos de cadascuna d'elles fermenten per separat. Posteriorment es realitza una criança sobre lies durant 6 mesos.
Nota de cata: Groc pàl-lid. En nas apareixen aromes de pinya madura, tocs de vainilla i fruits secs torrats. En boca de nou les fruites tropicals madures i certs aromes del pas per fusta, que també li otorguen certa cremositat. Ampli pas per boca, untuós, sec. Conserva una bona acidesa. Final llarg.
Preu: 8€
Una decantació pot ajudar-lo a obrir els seus aromes.Una bona opció per a provar un xarel-lo criança sense que el preu es dispari.

Albet i Noya 3 Macabeus 2010

Albet i Noya 3 macabeus 2010

Juny 2011

Denominació d'Origen / Zona: D.O. Penedés
Varietat: Macabeu
Alcohol: 13%.
Elaboració: Macabeu de 3 finques diferents, vinyes de 40 a 50 anys, elaboració tradicional  fermentació molt lenta a baixa temperatura. Vi ecològic.
Nota de tast: Color groc pàl-lid, molt brillant. Aroma intens, fruita blanca i tropical amb notes herbàcies. Sabor molt afruitat. Atac ampli, molt fresc i sec. La fruita es presenta madura, té una bona acidesa i bona persistència.
Preu: 6,40€
Macabeu de l'Ordal amb caràcter i que s'allunya dels molts cultius intensius destinats al cava.

El Fanio 2009

El Fanio 2009

Març 2011

Celler: Albet i Noya

Denominació d'Origen / Zona: D.O. Penedés
Varietat: Xarel-lo
Alcohol: 13%.
Elaboració: Fermentació a baixa temperatura durant 3 setmanes. Criança sobre lies fines durant 9 mesos en dipòsits de ciment. Vi ecològic.
Nota de tast: Color groc pàl-lid brillant. Aroma intens, amb notes de flor de taronger i ametller. Bona entrada en boca, ampli i amb acidesa que li correspon a la varietat. Sensació gustativa de fruita blanca i notes de melmelada de taronja amarga. Prové d'unes petites terrasses a Ordal que li donen un caràcter mineral.
Preu: 7,25€
Xarel-lo amb criança a bon preu.